Restaurant Alter Schwede
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Wismarer Fischpfanne In Butter gebratenes Filet von Lachs-, Kabeljau und Rotbarsch auf Blattspinat und deftigen Bratkartoffeln Graved Lachs nach einem alten schwedischen Hausrezept gebeizter Lachs mit “Hofmästersauce”an Kartoffel-Kürbiskern-Rösti Mecklenburger Rippenbraten mit Backpflaumen, Äpfel und Rosinen gefüllt, dazu Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln Argentinisches Rumpsteak mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter serviert, dazu eine Ofenkartoffel gefüllt mit Sour-Cream Zanderfilet auf der Haut gebraten, mit zerlassener Butter dazu Champignon-Lauchgemüse und Salzkartoffeln
Restaurant An der Wasserkunst