Restaurant Alter Schwede
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Speisekarte
Wismarer Fischpfanne
In Butter gebratenes Filet von Rotbarsch, Kabeljau und Lachs auf Blattspinat
und deftigen Bratkartoffeln
Graved Lachs
nach einem alten schwedischen Hausrezept gebeizter Lachs mit
“Hofmästersauce” an Kartoffel-Kürbiskern-Rösti
Halbe Mecklenburger Ente
mit Backpflaumen, Äpfel und Rosinen gefüllt, dazu Apfelrotkohl und
Salzkartoffeln
Argentinisches Rumpsteak
mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter serviert, dazu eine Ofenkartoffel gefüllt
mit Sour-Cream
Neptuns Füllhorn
Lachs-, Kabeljau- und Rotbarschfilet auf dreierlei Saucen, Gemüsestreifen,
und Butterkartoffeln
Restaurant An der Wasserkunst